Keçi sütü neden yoğurt tutmaz? Keçi sütüyle fermente edilen yoğurt, inek sütüyle fermente edilen yoğurda kıyasla biraz akışkandır ve yoğurdu muhafaza etmek daha zordur. Bu nedenle, yoğurdu keçi sütünden fermente etmek istiyorsanız, fırında fermente etmek daha iyidir. Yoğurdum cıvık oldu ne yapmalıyım? 1- Yapışmaz yoğurdu buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin. 2- Fırını 75 dereceye ayarlayın ve bu sıcaklıkta ısınması için 15 dakika bekleyin. 3- Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve hemen fırına koyun. Fırına koyduktan sonra ortalama bir saat kadar beklemeniz gerekecektir. Keçi sütünden yoğurt kaç derecede mayalanır? Mayayı süte karıştırdığınız sıcaklık 45 derecedir. Eğer bir yiyecek sıcaklığınız varsa, mutlaka ölçün. Bu…
Yorum Bırak